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Serviço Marítimos

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Ref.ª 137
Boas práticas de Segurança e Saúde no Trabalho na Vindima

Programa

1. Introdução ao curso (30 min):
    a. Breve descrição do sector da produção de Uvas;
    b. Normas de qualidade e legislação relativas à uva e ao seu processamento;
2. Tipos de Vindima (45 min)::
    a. Vinificação (manual vs. mecânica);
    b. Uva de mesa (manual).
3. Cuidados a ter durante a colheita nos diferentes tipos de vindima (75 min):
    a. Material utilizado na colheita;
    b. Tempo de permanência das uvas na vinha;
    c. A importância de retirar materiais estranhos presentes nas uvas (folhas, pedras, paus,    etc…);
    d. A importância condições climáticas durante o período de colheita;
4. Cuidados no transporte da uva para adega (45 min);
    a. Tipos de transporte de uva (caixas, contentores, reboques ou camiões);
    b. Tempo de transporte até a adega;
    c. Proteção da matéria-prima durante transporte;
5. Riscos profissionais nas operações de colheita da uva (considerando os tipos de vindima),        respetivas causas e medidas preventivas a aplicar (180 min):
    a. Sinistralidade laborar associada ao sector da colheita da Uva;
    b. Principais factores de risco existentes;
    c. Medidas de protecção colectiva e individual a respeitar;
6. Resposta a questões e avaliação da ação de formação (45 min).


Objectivos

• Sensibilizar os formandos sobre as boas práticas de trabalho nas operações de colheita da uva (vindima), de acordo com o tipo de colheita, e formar e informar os formandos para o cumprimento das medidas preventivas que permitem evitar a ocorrência de acidentes de trabalho e o aparecimento de doenças profissionais.


Destinatários
Operadores de realizam operações de colheita da uva e interessados na matéria.

Nº de Formandos
Máximo 16 Pessoas por sessão/turma

Duração
7H

Local
Instalações do cliente / instalações designadas pela K-med XXI, Lda.